کتلت لوبیا چشم بلبلی ساده و خوشمزه - هدا بلاگ

به گزارش ، کتلت لوبیا چشم بلبلی یک غذای گیاهی است که سرشار از ویتامین است. لوبیا چشم بلبلی ارزش غذایی بالایی دارد و منبع عالی کلسیم، ویتامین A و فولات است. فیبر غنی موجود در آن، به کاهش وزن کمک می کند و پتاسیم موجود در آن، برای سلامت عضله و استخوان مفید است.

لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه

تخم مرغ: 4 عدد

سیب زمینی متوسط: 3 عدد

هویج بزرگ: 2 عدد

آرد گندم: 2 قاشق مربا خوری

روغن مایع: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

ابتدا لوبیا چشم بلبلی را خیس می کنیم، وقتی خوب خیس خورد پوسته لوبیا را از آن جدا می کنیم و می گذاریم لوبیا در آب خوب بپزد.

سپس سیب زمینی ها را همراه با هویج می پزیم، سپس هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می کنیم.

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و همراه نمک و فلفل و آرد گندم مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم و به مواد چرخ شده اضافه می کنیم و آن ها را خوب با هم مخلوط می کنیم.

مواد را به صورت گرد در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.

در آخر کتلت ها را درون دیس چیده با جعفری و هویج تزئین می کنیم.

منبع: غذالند

کهن پارس: کهن پارس | مجله همه پارسی زبان های دنیا

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا