کتلت لوبیا چشم بلبلی ساده و خوشمزه
به گزارش هدا بلاگ، در گزارش زیر طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش ، کتلت لوبیا چشم بلبلی یک غذای گیاهی است که سرشار از ویتامین است. لوبیا چشم بلبلی ارزش غذایی بالایی دارد و منبع عالی کلسیم، ویتامین A و فولات است. فیبر غنی موجود در آن، به کاهش وزن کمک می کند و پتاسیم موجود در آن، برای سلامت عضله و استخوان مفید است.
لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
سیب زمینی متوسط: 3 عدد
هویج بزرگ: 2 عدد
آرد گندم: 2 قاشق مربا خوری
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
ابتدا لوبیا چشم بلبلی را خیس می کنیم، وقتی خوب خیس خورد پوسته لوبیا را از آن جدا می کنیم و می گذاریم لوبیا در آب خوب بپزد.
سپس سیب زمینی ها را همراه با هویج می پزیم، سپس هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می کنیم.
تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و همراه نمک و فلفل و آرد گندم مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم و به مواد چرخ شده اضافه می کنیم و آن ها را خوب با هم مخلوط می کنیم.
مواد را به صورت گرد در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.
در آخر کتلت ها را درون دیس چیده با جعفری و هویج تزئین می کنیم.
منبع: غذالند
منبع: باشگاه خبرنگاران جوانکهن پارس: کهن پارس | مجله همه پارسی زبان های دنیا
bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا