طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و بسیار خوشمزه

به گزارش هدا بلاگ، آش غذای مورد علاقه بسیاری از ما ایرانیان است که به روش ها و با مواد مختلف تهیه می گردد. یکی از مواد غذایی برای آش، برگ مو است که شاید تا به حال آن را تجربه نکرده باشید. در مطلب زیر طرز تهیه آش برگ مو را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و بسیار خوشمزه

به گزارش هدا بلاگ، این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و با آن می توان غذاهای دیگر از جمله آش هم درست کرد. در ادامه طرز تهیه آش برگ مو را بخوانید.

مواد لازم:

برگ مو: نیم کیلو

شوید خشک: یک و نیم قاشق غذاخوری پر

مرزه: یک قاشق چایخوری خشک

برنج: یک مشت

لپه خیس شده: 1/3 پیمانه

پیاز: یک عدد

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

1. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.

2. در حین تفت فلفل و زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته گردد و عطرشان به مشام برسد.

3. برگ موها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید.

4. در ظرف را بگذارید تا برگ ها خوب پخته و نرم شوند.

5. برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ موهای پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد.

6. اگر هم چاشنی آش کافی نبود می توانید مقداری غوره به آن اضافه کنید تا ترش مزه گردد.

منبع: ایرنا

منبع: همشهری آنلاین
انتشار: 23 شهریور 1399 بروزرسانی: 5 مهر 1399 گردآورنده: hodablog.ir شناسه مطلب: 1165

به "طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و بسیار خوشمزه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و بسیار خوشمزه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید