آرشیو آشپزی در هدا بلاگ

اگر در جستجوی یک دستور ساده و سریع برای تهیه بامیه هستید، این محتوا مخصوص شماست. در این آموزش، طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ را یاد می گیرید که طعمی بی نظیر، بافتی ترد و رنگی مجذوب کننده خواهد داشت. در این روش، با اینکه از گلوکز و تخم مرغ خبری نیست، اما نتیجه...

برای نوروز، شیرینی چنگالی را در فهرست انواع شیرینی عید قرار دهید و از طعم بی نظیر آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

هر زمان که نام نودل کره ای می آید، احتمالا به یاد بابا شله پز پاندای کونگ فوکار می افتید و غذاهای خوشمزه ای که برای جنگجوی اژدها درست می کرد. محال است بعد از تماشا این انیمیشن، هوس نودل کره ای نکنید!

انواع خوراکی با نشاسته منبع اصلی کربوهیدرات ما هستند و نقش مهمی در رژیم غذایی سالم ما دارند. غذاهای نشاسته ای باید بیش از یک سوم غذای مصرفی ما را تشکیل دهند. ما باید هر روز بعضی از غذاهای نشاسته ای را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنیم....

دبی هیلز یکی دیگر از شاهکارهای دبی در جهت ایجاد زندگی لوکس است. این منطقه نوساز یکی از شهرک های تازه شهر دبی است که از مرکز آن حدود 15 دقیقه با ماشین فاصله دارد و ساکنین آن از ثروتمندترین و مشهورترین افراد دنیا هستند. بنابراین می توانید حدس بزنید که با چه...

جشنواره تابستانی دبی 2024؛ لذت خرید با تخفیف های 90 درصدینام دبی را می توانید شهر فستیوال ها بگذارید زیرا در هر زمان، حتی تابستان یک جشنواره در آن برگزار می گردد. یکی از مهم ترین رویدادهای این شهر، جشنواره تابستانی است. این جشنواره که هر سال از ژوئن تا سپتامبر،...

معجون درواقع از ترکیب مغزهای مختلف به همراه موز و شیر تهیه می گردد و البته طعم آن چیزی متفاوت با هر مزه دیگری است که از این مواد اولیه چشیده باشید. این نوشیدنی که معمولا کالری بسیار بالایی دارد، خیلی زود باعث افزایش قند خون شده و در نتیجه انرژی را بالا...

غذاها فرهنگ و تاریخ یک ملت را می توانند بازگو نمایند. از غذاهای آفریقای جنوبی چقدر اطلاع دارید؟ آیا می دانستید که استعمار یکی از عوامل تاثیرگزار بر آشپزی آفریقایی بوده است؟

گاهی با یک ایده کوچک و البته با یاری شبکه های اجتماعی، می توان به چهره مشهوری تبدیل شد. همراه خبرنگاران باشید تا با داستان یکی از مطرح ترین چهره های شبکه های اجتماعی این روزها، آشنا شوید. آشپزی ترکیه ای که به محبوبیت بسیاری بین کاربران رسیده است.

قونیه یکی از شهرهای ترکیه است که در بخش آناتولی مرکزی واقع شده است. مولانا، شاعر و عارف فارسی زبان در این شهر دفن شده و به همین علت همگی ما کم وبیش با آن آشنایی داریم. اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که دوست دارید به قونیه سفر کنید، در این مقاله همراه...

در قسمت های غربی اروپا و در امتداد سواحل مدیترانه، موناکو قرار گرفته که به علت در اختیار داشتن امکاناتی نظیر طبیعت و حیات وحش متنوع، هتل های مجلل، مراکز خرید لوکس و رستوران های کم نظیر، مقصد مناسبی برای یک سفر خانوادگی خواهد بود. با خبرنگاران همراه باشید...

با انواع میوه چه ترشی هایی درست کنیم؟ درست کردن انواع ترشی میوه پاییز و زمستانی و تابستانی با میوه های مختلف از زمان های دور مرسوم بوده است. درواقع درست کردن ترشی با میوه یکی از مجذوب کننده ترین و خوش طعم ترین انواع ترشی است که برای تهیه آن می توانید از...

حلوا برنجی یکی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است. این حلوا همان طور که از اسمش پیداست با آرد برنج تهیه می گردد. حلوای آرد برنج با چند ماده اولیه در دسترس تهیه می گردد و در واقع روش پخت آن تفاوت چندانی با حلواهایی که به طور معمول درست می گردد ندارد. حلوای...

خورشت هویج یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر تبریز است. به همین علت این خورشت را اکثراً با نام خورشت هویج تبریزی می شناسند. خورشت هویج در تبریز بیش تر با زردک که شباهت زیادی به هویج دارد، تهیه می گردد؛ ولی به علت اینکه زردک همواره...

پیده تخم مرغ در میان انواع صبحانه های بین المللی در منوی صبحانه های کافه ای ایران هم جای خود را باز نموده است. پیده در اصل به یک غذای ترکی گفته می گردد که با یک نان خاص درست می گردد و شکل قایقی دارد. داخل این قایق نونی با مواد مختلفی مثل تخم مرغ، گوشت چرخ...

سمبوسه را می توانیم از محبوب ترین غذاهای حاضری و قدیمی ترین نسل از فست فودهای خیابانی بدانیم که هنوز قدمت و البته طرفدارانش را حفظ نموده است. سمبوسه را می توان به روش های مختلف و با مواد اولیه متفاوت، مثلا به صورت سمبوسه مرغ، سمبوسه بندری یا حتی سمبوسه...

کاربرد ظروف در آشپزی و آشپزخانه و بعلاوه پذیرایی و سرو غذا بسیار گسترده است.

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار...

خبرنگارانـ کتلت و کوکو ازجمله غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارند. تهیه کوکو و کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ احتیاج دارد؛ بعلاوه مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها و کتلت ها انواع متفاوتی...

چیزی که کلم پلو شیرازی را از نوع تهرانی آن متمایز می نماید، وجود سبزی های معطر است که عطر و طعم بی نظیری به آن می دهد.